Oud Beersel investeert in eigen Schaarbeekse krieken

Het was er absoluut het weer niet voor, maar op een landbouwgrond achter de brouwerij Oud Beersel werd vandaag een kriekengaard aangeplant. Het gaat in totaal om 120 Schaarbeekse kriekelaren, later op het jaar komen daar nog eens 200 bomen bij.

Traditie

Schaarbeekse Krieken werden destijds gebruikt voor het produceren van traditioneel kriekenbier op basis van Lambiek. Iedereen had destijds wel een kriekenlaar staan in de tuin en de buurtbewoners brachten deze Schaarbeekse Krieken naar de brouwerij. De krieken werden dan op lambiek gelegd voor gisting met pit en schil. Na zes maanden gisting gaf dit de beste kriekenlambiek. [Lees & luister onder de video verder ...]

Meer vraag dan aanbod

Aangezien Schaarbeekse krieken niet professioneel geteeld worden en de bomen grotendeels uit de buurttuinen zijn verdwenen, is de beschikbaarheid van deze krieken zeer beperkt. Zo brengt Oud Beersel einde lente dit jaar haar Schaarbeekse Oude Kriek uit in een beperkte oplage van 1.300 flessen. Maar de vraag is veel groter dan dat aanbod.

Om de traditie van de Schaarbeekse krieken op Lambiek te beschermen en al haar klanten het bier te kunnen aanbieden start Oud Beersel haar eigen kriekerij op. Voor de eerste aanplanting werd er samen met Groendekor uit Sint-Pieters-Leeuw een 60 tal boompjes geselecteerd die in het wild groeiden rond de brouwerij. Daarnaast worden nog 60 geënte Schaarbeekse kriekenlaren aangeplant die sneller vrucht zullen dragen. De eerste oogst van deze kriekerij wordt pas in 2020 verwacht.

Audio : Gesprek met Gert Christiaens van Oud Beersel


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?