La cucina Italiana - Continuazione – secondo capitolo

Vorige bereikten uw reporter heel wat klachten over het precieze aantal deelnemers aan de Italiaanse kookles in Liedekerke georganiseerd door het CVO onder leiding van topchef Dirk Perdaens. Het artikel gewaagde van 12 toekomstige chefs terwijl er maar 6 het glas hieven op een pas klaar gemaakte én geslaagde dilettevole piatto.

‘Die journalist kan niet tellen ofwel heeft hij te veel prosecco naar binnen gegoten! ‘ luidde de algemene teneur van de opmerkingen. De redactie voelde zich dus verplicht deze rekenfout recht te zetten. Op de foto’s zal de aandachtige lezer dan ook het correcte aantal chefs kunnen tellen.

Tevens krijgt men een helder beeld van hoe het er tijdens zo’n kookles aan toe gaat. Docent topchef Dirk Perdaens laat niet met zich sollen en houdt iedereen met stevige hand en strenge discipline bij de les. Wie de opdrachten half uitvoert, wordt opgezadeld met de vaat en het schrobben van de vloer na afloop van de les.

Op één van de foto’s merkt de aandachtige lezer hoe uw reporter met groene schort de topchef moet toelaten in de pot te kijken om verdere ongelukken te voorkomen. Het liep die avond – zoals trouwens alle andere – lekker gesmeerd met de bereiding van bruschetta con pero, penne al forno en panna cotta con frutta della passione. Buon appetito e salute!

 

Info CVO VIVA SVV Brabant
Mechelsestraat 70 in 3000 Leuven
'016 58 43 96
secretariaat@cvo-svv-brabant.be


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?