Het jaarmarktcomité houdt voor de aanvang van de jaarmarkt een korte openingszitting in het gemeentehuis. De medewerkers, gemeentebestuur, afgevaardigden van omliggende gemeenten, politie, Rode Kruis en keurders kregen er een mattentaart met koffie aangeboden.
De voorzitter maakte van de gelegenheid om jurylid Hervé Weedaege in de bloemetjes te zetten. De man maakte alle 40 jaarmarkten mee en maakte voor de laatste keer deel uit van de jury.
Onder de eregenodigden bevond zich de burgemeester van het Zuid-Franse dorp Villesèque-des-Corbières. Villesèque-des-Corbières is een gemeente in het Franse departement Aude (regio Languedoc-Roussillon) en telde in 1999 amper 312 inwoners.
Na de zitting werd onde begeleiding van een streetband de jaarmarkt ingewandeld.